❗️Краткие практические рекомендации по диетической профилактике рака

🙅 Ограничения:

•    употреблять только экологически чистые продукты, исключить плесневую пищу, копченые продукты;
•    использовать для питья и приготовления блюд водопроводную воду после доочистки ее с помощью бытовых фильтров, а также родниковую и слабоминерализованную воду;
•    сократить потребление жареной на жиру пищи, консервированных, маринованных и соленых продуктов;
•    отказаться от алкоголя или употреблять его в небольших количествах;
•    соблюдать калорийность ежедневного рациона при обычной физической активности до 2000-2500 ккал, поддерживать нормальный вес тела;
•    уменьшить потребление жира до 20-25% от общей калорийности пищи, 50-70 г жира в день; ограничить потребление трансжиров;
•    ограничить потребление животных продуктов.

✅ Расширения:

•    максимально разнообразить меню;
•    ежедневно употреблять овощи и фрукты не менее 5 порций в день;
•    увеличить в ежедневном рационе потребление продуктов, содержащих антиканцерогенные вещества: блюда из цельных зерен или отруби злаковых, оливковое или льняное масло, рыба и другие морепродукты, бобовые, желто-зеленые и оранжевые овощи и фрукты, зеленые листовые овощи, крестоцветные овощи, цитрусовые фрукты, ягоды, чеснок и лук, чай;
•    увеличить потребление пищевых волокон до 35 г в день с продуктами из цельных зерен, отрубями злаковых, овощами и фруктами;
•    дополнить свой рацион БАД, продуктами функционального питания и травами, содержащими антиканцерогенные вещества;
•    в идеале начинать диетическую профилактику рака следует с детства, и делать это ежедневно в течение всей жизни.